Menjaga kualitas frozen food sangat penting agar rasa dan teksturnya tetap lezat saat dimasak. Banyak orang belum tahu cara menyimpan frozen food yang benar, padahal hal ini bisa memengaruhi ketahanan produk.
Berikut beberapa tips menyimpan frozen food agar tetap segar:
-
Gunakan suhu freezer ideal (-18°C)
Pastikan suhu freezer stabil. Hindari sering membuka tutup freezer karena perubahan suhu dapat membuat makanan cepat rusak. -
Simpan dalam kemasan kedap udara
Gunakan vacuum sealer atau wadah tertutup rapat untuk mencegah freezer burn dan menjaga cita rasa frozen food. -
Jangan bekukan ulang makanan yang sudah dicairkan
Proses thawing dan refreezing dapat merusak kualitas bahan makanan, terutama untuk produk seperti sosis, nugget, bakso, dan ayam beku.
Dengan cara penyimpanan yang tepat, produk dari SurgaFrozen seperti sosis ayam, nugget crispy, dan bakso sapi premium bisa tahan hingga berbulan-bulan tanpa mengurangi rasa aslinya.
